干拌面是包容性很强的面食，「华三爷」不断推出各类食材搭配的浇头，做到每日新鲜且用料十足。明档厨房内，可以清晰看到美味制作过程，一边是猛火爆炒浇头，一边是面条过水捞出，整个过程锅气满满，香气飘飘，连路过店门口的游客也很容易被勾起食欲进店品尝，从开业到现在，「华三爷」已经吸粉无数，不少食客更是反复打卡，每种味道都不愿错过。